一度食べた人が必ずリピートする朝どり町田産タケノコ
むとと片づけ研究所の裏庭は、今どき珍しい竹林‼︎
今年初のタケノコがとれました。
むととでは、タケノコ混ぜご飯で食べるのが、
ここ最近の人気料理。昔ながらのタケノコご飯や、若竹煮をつくったことも
あったのですが、子どもにはあまり評判がよくなかったのです。
タケノコ混ぜご飯は、タケノコのみじん切りしたものと、細かく切った豚肉を炒めて、
しょうゆと砂糖とオイスターソースで味つけるだけ。あとは、炊き上がったご飯に、
炒り卵とともに、混ぜるのみ。仕上げに、オットさんの畑でとれた三つ葉をちらして、
できあがり。
これからゴールデンウィーク前まで、毎日、タケノコがとれます。多いときは、1日に
15本以上。毎年、むととのタケノコを楽しみに待っていてくれる人たちの元に届けます。
こういうことを楽しめるのも、普段、家と同じように、庭もメンテナンスしているからこそ。
皆さん、いろんなことを楽しむために、少しずつ片づけましょう。
今年初のタケノコがとれました。
むととでは、タケノコ混ぜご飯で食べるのが、
ここ最近の人気料理。昔ながらのタケノコご飯や、若竹煮をつくったことも
あったのですが、子どもにはあまり評判がよくなかったのです。
タケノコ混ぜご飯は、タケノコのみじん切りしたものと、細かく切った豚肉を炒めて、
しょうゆと砂糖とオイスターソースで味つけるだけ。あとは、炊き上がったご飯に、
炒り卵とともに、混ぜるのみ。仕上げに、オットさんの畑でとれた三つ葉をちらして、
できあがり。
これからゴールデンウィーク前まで、毎日、タケノコがとれます。多いときは、1日に
15本以上。毎年、むととのタケノコを楽しみに待っていてくれる人たちの元に届けます。
こういうことを楽しめるのも、普段、家と同じように、庭もメンテナンスしているからこそ。
皆さん、いろんなことを楽しむために、少しずつ片づけましょう。
